Diğer 24.03.2021 07:49:58 0

Türk Mutfağı, Las Vegas müfredatına giriyor

Türk Mutfağı, Las Vegas müfredatına giriyor

Türk Mutfağı, Las Vegas müfredatına giriyor

Ege İhracatçı Birlikleri, Las Vegas Üniversitesi’yle yaptığı anlaşmayla Türk mutfağının William F. Harrah Turizm Otelcilik Okulu müfredatına girmesini de sağladı.

İZMİR (İGFA) - Ege İhracatçı Birlikleri, çatısı altındaki 6 gıda ihracatçı birliğinin katılımıyla, Ticaret Bakanlığı’nca desteklenen “TURQUALITY Projesi”ni 2 yıldır başarıyla sürdürüyor. Bu kapsamda Las Vegas Üniversitesi William F. Harrah Turizm Otelcilik Okulu Türk mutfağının müfredata girmesinde İzmir Ekonomi Üniversitesi ile iş birliği yapmaya hazırlanıyor.
 
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, İzmir Ekonomi Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Murat Aşkar, Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Birol Celep, İEÜ Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Müdürü Dr. Betül Öztürk ve Gıda Birlikleri Başkanları, projenin detaylarını paylaştı. Eskinazi, etkili ve yönetilebilir bir pazar üssü olan Las Vegas'tan başlayarak Kaliforniya bölgesine yayılmanın planladığı projede dört yılın sonunda ulaşmak istedikleri hedeflerini de açıkladı. Projenin ilk yılında 9 faaliyet planladıklarını anlatan Jak Eskinazi, ilk olarak Las Vegas bölgesinde bulunan ünlü otellerin executive şefleri ile tanıtım filmleri hazırladıklarından kaydetti. İş birliği sayesinde ihraç ürünleri ve Türk Mutfağının üniversite müfredatında yer alacağını belirten Eskinazi, EİB olarak İzmir Ekonomi Üniversitesi ile iş birliği yaparak ederek ders içeriklerini birlikte oluşturacaklarını da sözlerine ekledi.
  
İzmir Ekonomi Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Murat Aşkar ise Türkiye'nin uzun vadede kalkınması için endüstri ve üniversite iş birliğinin önemine dikkat çekerek,  uluslararası bir projede paydaş olmaktan çok mutlu olduklarını söyledi.  İşbirliği sayesinde dünyanın en zengin mutfak kültürlerinden biri olmanın yanında Akdeniz Diyetinin vazgeçilmez bir parçası olan Anadolu’nun zenginliklerine ilişkin değerli bir kaynak sunulacağını da söyleyen EİB Başkan Yardımcısı Birol Celep, 'Bu doğrultuda önümüzdeki yıl 1. Dönem başında titizlikle hazırlayacağımız ders içeriklerini teslim edeceğiz. Las Vegas Üniversitesi de takip eden yıllarda 2 döneme yayacak şekilde uygun ders müfredatlarında sunmuş olduğumuz içerikleri ekleyecektir” dedi. 

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Adıyaman'da Sağanak Yağış Etkili Oldu

Çelikhan'a Mevsimin İlk Karı Yağdı

5 Kişi Karbonmonoksit Gazından Zehirlendi

Sonsuz hoşgörü ve sevgileriyle gelecek nesillere yeni ufuklar açan fedakâr öğretmenlerimizin onur günü kutlu olsun.

ADIYAMAN VALİSİ SAYIN DR. OSMAN VAROL’UN “24 KASIM ÖĞRETMENLER GÜNÜ” MESAJI

Milletvekili Şan, Öğretmenler Gününü Kutladı ;