ADIYAMAN BELEDİYESİNDEN BİR TAŞLA İKİ KUŞ…' /> Hem kadın istihdamına katkı sağlamak, hem de Adıyaman'ın leziz ürünlerinin
tüm dünya tarafından tadılmasını sağlamak için önemli bir projeye daha imza atan
Adıyaman Belediyesi, 'Adıyamanlı Kadınlar Adıpayam Üretiyor' projesinde üretim
aşamasına geçiyor.
Adıyaman'ın değerlerini dünyaya tanıtacak projelere imza atmaya devam eden
Adıyaman Belediyesi, İpekyolu Kalkınma Ajansı (İKA)'nın da katkılarıyla önemli bir projeyi
hayata geçirmeye başladı.
Adıyaman Belediyesi tarafından hazırlanan İKA tarafından da finansmanı sağlanan
'Acı ile Tatlı Buluşuyor, Adıyamanlı Kadınlar Adıpayam Üretiyor' isimli projenin ilk üretim
denemeleri gerçekleştirildi. 5 çeşit tatlı ile birlikte kurabiye, helva, kek ve pastalara da badem
ile lezzet katan Adıyamanlı kadınların ortaya çıkardıkları ürünleri tadan Belediye Başkanı Dr.
Süleyman Kılınç, bu eşsiz lezzetlerin ortaya çıkmasını sağlayan tüm emeği geçenleri tebrik
etti.
'LEZZETLERİMİZ, KADINLARIMIZIN ELİYLE DÜNYAYA TANITILACAK'
Tesisin ilk üretim denemelerini inceleyen Başkan Kılınç, burada yaptığı konuşmada
'İpekyolu Kalkınma Ajansı ile Belediyemiz arasında gerek kadınlarımıza istihdam sağlamak,
gerekse Adıyaman'ımızın en önemli tarımsal değerlerinden bir tanesi olan bademimizi tüm
dünyaya tanıtmak adına 'Acı ile Tatlı Buluşuyor, Adıyamanlı Kadınlar Adıpayam Üretiyor'
projesini hayata geçirdik. Proje kapsamında eğitime katılacak olan kadınlar, deneyimli
hocalarımızın vereceği kurslar sayesinde hem meslek sahibi olacak, hem de Adıyaman'ın
lezzetlerini dünyaya tanıtacaklar' dedi.
ÇİKOLATA, DRAJE, ŞEKER, KROKAN VE EZMELER ARTIK BADEMDEN…
Projenin koordinatörlüğünü yürüten Aysun Hallaç ise gelinen nokta ile ilgili şu
bilgileri paylaştı: 'Projemizin adı 'Acı ile Tatlı Buluşuyor, Adıyamanlı Kadınlar Adıpayam
Üretiyor'. Amacı ise kadın girişimcilerin sayısını arttırmak ve bademe katma değer sağlamak.
İpekyolu Kalınma Ajansı'nın desteğiyle kurduğumuz bu tesiste 90 tane kadımıza eğitim
vereceğiz, daha sonra da üretim kısmına geçeceğiz. Üretimde de bademden 5 çeşit tatlı ürünü
çıkaracağız. Bunlar; çikolata, draje, şeker, krokan ve ezme… Tabi ürün yelpazemizi zamanla
geliştireceğiz. Bu proje için önce atölyemizi kurduk, daha sonra da 4 tane kadınımıza
eğitimler aldırarak, ustalık belgesine sahip olmalarını sağladık. Bu aşamadan sonra inşallah
sonbahar da eğitimlere başlayacağız ve eğitimlerden hemen sonra da üretim aşamasına
geçeceğiz.'
BADEMLİ TOPAK HELVASI BEĞENİLDİ
Adıyaman'ın meşhur topak helvasını bademli olarak ürettiklerini de sözlerine ekleyen
Hallaç, 'Bugün projemizin ilk üretim denemelerini gerçekleştirdik. Bugün gördüğünüz
ürünler arasında bademden üretilmiş Beyoğlu çikolatası, bademli dökme çikolata ve bademli
havuç çikolatası var. Ayrıca acı badem kurabiyesi var, Adıyaman'ımızın meşhur bademli
topak helvası ile keklerimiz ve pastalarımız da bulunuyor' diyerek bilgi verdi.
